Des régions contrastées à parcourir du nord au sud
Le nord fertile, le sud saharien.
L’acropole de Byrsa, cœur de la Carthage punique antique.
L’immense amphithéâtre romain d’El Jem, presque intact aujourd’hui.
La Grande Mosquée de Kairouan, joyau de l’art islamique.
Les ksour fortifiés du sud, greniers collectifs des tribus berbères.
Au cœur des médinas animées
Le dédale des ruelles des vieilles villes, classées par l’UNESCO, abrite des souks animés où l’artisanat local s’expose. Le travail du cuir, des tapis et des poteries s’y perpétue.
- Les portes cloutées de la médina de Tunis
- Le ribat de Sousse
- L’architecture andalouse distinctive de Testour
- Les artisans du Cap Bon
On y découvre des demeures traditionnelles organisées autour de patios intérieurs, offrant fraîcheur et intimité, loin de l’agitation des artères commerçantes.
Les différents rivages de la Méditerranée
Côte sauvage
Le littoral de Tabarka, avec ses « aiguilles » rocheuses, offre des criques isolées et des fonds marins riches en corail, parfaits pour les amateurs de plongée sous-marine.
Sable doré
Le golfe de Hammamet est réputé pour ses longues plages familiales. Les stations balnéaires y proposent des activités nautiques variées dans un cadre sécurisé et bien équipé.
Charme insulaire
Sur l’île de Djerba, des étendues de sable blanc bordées de palmiers invitent à la détente. L’atmosphère y est paisible, rythmée par les traditions locales et la pêche.
Les saveurs de la cuisine locale
Le mariage des influences berbères, arabes, et méditerranéennes se retrouve dans l’assiette. Le couscous, plat national, se décline au poisson, à l’agneau ou aux légumes. L’huile d’olive est omniprésente, tout comme les épices qui relèvent les tajines et les salades. Les pâtisseries au miel, aux dattes et aux fruits secs concluent souvent le repas.
